備長炭は火持がよくて匂いが少ない。だけど、なかなか火がつかない。安物のバーベキュー台ではうまく対流ができないためじゃないかと、七輪でトライ。ガスコンロで火をおこして(10分以上)炭を七輪へ。おぉ。しばらく放っておいても赤く燃焼している。安物…
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