2009-07-29 備長炭には七輪? Tools 備長炭は火持がよくて匂いが少ない。だけど、なかなか火がつかない。安物のバーベキュー台ではうまく対流ができないためじゃないかと、七輪でトライ。ガスコンロで火をおこして(10分以上)炭を七輪へ。おぉ。しばらく放っておいても赤く燃焼している。安物バーベキュー台では手首が疲れるくらい団扇で空気を送っても消えたのに。七輪の構造・素材なんだろうか。スバラシイ。ちなみに七輪は「萬古焼」。ばんこやき、ね。